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525TRANSPORT & STOCKAGEHYBRID KITCHEN 200%u00ae est destin%u00e9 %u00e0 la r%u00e9g%u00e9n%u00e9ration, la cuisson, la cuisson au four, la cuisson %u00e0 c%u0153ur, la cuisson vapeur et la cuisson avec diff%u00e9rentes temp%u00e9ratures %u00e0 la fois. Maintien au chaud et au froid. R%u00e9frig%u00e9ration passive dans tout l%u2019int%u00e9rieur. Commande %u00e9lectrique, sonde de temp%u00e9rature %u00e0 c%u0153ur. Utilisation -20%u00b0C %u00e0 +200%u00b0C. En inox %u00e0 double paroi isol%u00e9e, 16 paires de glissi%u00e8res embouties espac%u00e9es de 37 mm. Puissance de chauffe 3,5 kW.HYBRID KITCHEN 200%u00ae erm%u00f6glicht das Regenerieren, Garen, Backen, Kerntemperaturgaren, Dampfgaren und Garen mit verschiedenen Kammertemperaturen gleichzeitig. Passive K%u00fchlung im gesamten Innenraum. Mit elektrischer Steuerung und Kerntemperaturf%u00fchler. Einsatzbereich -20%u00b0C bis +200%u00b0C. Aus Edelstahl, doppelwandig isolierter Garraum, 16 Paar fugenlose, tiefgezogene Schienen mit 37 mm Abstand.Heizleistung 3,7 kW.Cuisson (cuisson vapeur commutable)Garen (Dampfgaren zuschaltbar)L%u2019int%u00e9rieur est enti%u00e8rement chauff%u00e9 par deux chauffages %u00e0 circulation d%u2019air, la sonde de temp%u00e9rature %u00e0 c%u0153ur permet la cuisson %u00e0 point.Der komplette Innenraum wird von zwei Umluftheizungen beheizt, durch den Kerntemperaturf%u00fchler wird garen auf den Punkt m%u00f6glich.Hybride (pas de cuisson vapeur possible)Hybrid (kein Dampfgaren m%u00f6glich)Int%u00e9rieur divis%u00e9 par s%u00e9parateur isotherme: froid passif en haut, chauffage en bas. Permet le maintien au chaud et la r%u00e9frig%u00e9ration.Innenraum durch Isoraumteiler geteilt: oben passiv gek%u00fchlt, unten beheizt. Dadurch ist warmhalten und k%u00fchlen m%u00f6glich.R%u00e9frig%u00e9rationK%u00fchlenR%u00e9frig%u00e9ration passive par bloc r%u00e9frig%u00e9rant + circulation d%u2019air.Der Innenraum wird passiv mit K%u00fchlelement und Luftzirkulation gek%u00fchlt.HYBRID KITCHEN 200 Type 23HYBRID KITCHEN 200%u00ae plage d%u2019utilisation -20%u00b0C %u00e0 +200%u00b0CHYBRID KITCHEN 200%u00ae Einsatzbereich -20%u00b0C %u00e0 +200%u00b0C230V |16A51.375.028 66,2 x 87 cm | h 98,1 cm Fr. 14%u2019143.00